As autoridades chinesas proibiram, e muito bem, o consumo de
iguarias de espécies selvagens nos jantares oficiais do país. As organizações
ambientalistas gostam da medida e só esperam que o setor privado siga o exemplo.
Ou seja, sopas de barbatana de tubarão ou sopas de ninho de
andorinha, mais cedo ou mais tarde, vão deixar de existir no restaurante
chinês! Claro que alguém vai ter de dar esta notícia ao Bernardo (e não vou ser
eu!!) com o máximo de tato e esperar que a criança reaja bem a esta catástrofe,
capaz de abalar qualquer infância. Ir ao chinês e não comer sopa de barbata de
tubarão vai tirar a piada toda ao orientalismo da coisa e vai traumatizar o
puto, disso não tenho dúvidas.
Os 100 milhões de tubarões mortos todos os anos em prol da
gastronomia chinesa não podem pronunciar-se, porque, como sabemos, já estão
mortos, mas os que ainda sobrevivem, agradecem!
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